Distelöl

Kommerziell findet der Anbau hauptsächlich in den USA statt, wo das Distelöl mit Hilfe von Lösungsmitteln aus den Kernen gewonnen wird.

Empfehlung

• Ideal zum Anbraten von Fleisch und Gemüse
• Zusammen mit Zitronenöl, Kräutern und Champagner-Essig als schmackhaftes Dressing
• Hühnerfleisch wird durch Bestreichen vor dem Rösten köstlich knusprig. 
• Perfekt für's Barbecue
• Hervorragend für Wok-Gerichte und Fondue
• Für hausgemachte Saucen, beispielsweise Mayonnaise

Nährwert 

• Färberdistel-Öl ist reich an essenziellen Fettsäuren.
• Das Öl ist reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren und enthält nur wenig gesättigte Fettsäuren.
• Cholesterinfrei, ohne Kohlenhydrate und Natrium