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よくある質問

1. 質問この製品はセリアック病食に適切なグルテンフリー製品ですか？
2. 質問これらの製品はベジタリアンにも適していますか？
3. 質問これらの製品はビーガン（絶対菜食主義者）にも適していますか？
4. 質問これらのオイルはマッサージなどの他の用途にも使えますか？
5. 質問これらの製品は低塩食にも適していますか？
6. 質問これらの製品はナッツフリー食にも適していますか？
7. 質問コーシャ（ユダヤ教の食事規定に従った食品）やハラール（イスラム教戒律に従った食肉処理）食にも適していますか？
8. 質問どのように製造されるのですか？（タプナードとオイル)
9. 質問このオイルの煙点/引火点は？
10. 質問飽和脂肪/一価不飽和脂肪/多価不飽和脂肪/トランス脂肪とは何ですか？
11. 質問オイルがどうして濁っているのですか？濁った場合はどうすればよいのですか？
12. 質問ビネガーの沈殿物は食べても安全ですか？
13. 質問オイルとスペシャルティ食品の保存法は？
14. 質問多くの消費者が、特に日本ではオイルをパーソナルケアのために購入しますが、これはすばらしいことです。IC製のオイルについてパーソナルケアでの使用は可能ですか
15. International Collection製ヘーゼルナッツオイルはパルミトレイン酸を含んでいますか？
16. これらの製品には遺伝子組み換え食品（ＧＭＯ）が含まれていますか？
17. これらの製品にはアレルギー誘発物質が含まれますか？
18. これらの製品には添加物が含まれていますか？
19. 農薬は使用されていますか?
20. 品質についての一般的な見解は？

回答

1. 質問この製品はセリアック病食に適切なグルテンフリー製品ですか？

   答International Collectionのオイルおよびビネガー製品はすべてグルテンフリーなので、セリアック病食に適しています。

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2. 質問これらの製品はベジタリアンにも適していますか？

   答International Collection の全製品はベジタリアンに適しています。

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3. 質問これらの製品はビーガン（絶対菜食主義者）にも適していますか？

   答International Collection の全製品はビーガン（絶対菜食主義者）に適しています。

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4. 質問これらのオイルはマッサージなどの他の用途にも使えますか？

   答他の用途にも適した主要なオイルは：サフラワー、グレープシード、スイートアーモンド、およびピーナッツです。これらのオイルはバスオイルやマッサージオイルとしても使えます。

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5. 質問これらの製品は低塩食にも適していますか？

   答International Collection の全製品は低塩食に適しています。

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6. 質問これらの製品はナッツフリー食にも適していますか？

   答ナッツを使用した製品は明確に表示されています。他の製品はナッツ製品をパッキングした設備および工場で製造されています。クリーンなオイルでフラッシュすることにより機械をクリーンにするあらゆる努力がなされていますが、ご注意いただくことをお勧めします。 International Collection のタプナード（南仏料理）とブルスケッタはナッツフリー区域で梱包されます。

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7. 質問コーシャ（ユダヤ教の食事規定に従った食品）やハラール（イスラム教戒律に従った食肉処理）食にも適していますか？

   答International Collectionのオイルはすべてコーシャの条件に沿って製造されていますが、保証等はされておりません。International Collection 製グレープシードオイル、ビネガー、タプナード、およびブルスケッタはコーシャ規定を満たしていません。

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8. 質問どのように製造されるのですか？（タプナードとオイル)

   答オイルは素となる原料から抽出され、目的によって必要であれば精製されます。 タプナードとブルスケッタは小規模製造工程により作られます。

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9. 質問このオイルの煙点/引火点は？

   答International Collection製ピーナッツおよびグレープシードの煙点は200℃、引火点は325℃です。 International Collection製エキストラバージンオリーブオイル、オリーブオイル、フレーバーオイル、およびアーモンドオイルの煙点は150℃、引火点は300℃です。

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10. 質問飽和脂肪/一価不飽和脂肪/多価不飽和脂肪/トランス脂肪とは何ですか？

    答これらはみな化学的には異なって構成されており、体内での行動も異なります。 一般的に飽和脂肪の摂取は最小限度が好ましく、一価不飽和脂肪の高水準の摂取が好ましいと考えられています。 多価不飽和脂肪は適度な高水準の摂取が好ましいと考えられています。 トランス脂肪は全体として飽和脂肪と同様の働きをしますので、出来る限り最小限度の摂取にとどめておくことが重要です。

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11. 質問オイルがどうして濁っているのですか？濁った場合はどうすればよいのですか？

    答オイルが本来持つ性質により、低温では白く濁りますので、冬季は濁りがちです。濁っていても安全性に問題はありません。ボトルを温かい場所に置いたり、温水内に入れることで解消します。 濁りやすいオイルはオリーブオイル、ピーナッツオイル、ごま油などです。オイルによっては、もやのようだったり、ビンの底に小さくて丸い粒があるように見えたりします。

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12. 質問ビネガーの沈殿物は食べても安全ですか？

    答はい、食べても大丈夫です。

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13. 質問オイルとスペシャルティ食品の保存法は？

    答一般的にオイルは冷暗所に保存します。冷蔵庫に入れる必要はありません。冷蔵庫に入れても劣化することはありませんが、オリーブのような低温だと濁りやすいオイルは使いづらくなります。

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14. 質問多くの消費者が、特に日本ではオイルをパーソナルケアのために購入しますが、これはすばらしいことです。IC製のオイルについてパーソナルケアでの使用は可能ですか

    答4をご覧ください。

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15. International Collection製ヘーゼルナッツオイルはパルミトレイン酸を含んでいますか？

    原料とするヘーゼルナッツの種類にもよりますが、弊社のヘーゼルナッツオイルはパルミトレイン酸を含んでいない種類の原料を使用しています。

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16. これらの製品には遺伝子組み換え食品（ＧＭＯ）が含まれていますか？

    GMOを含んだり、それに由来する成分は一切使用しないのが弊社の方針です。必要であれば、供給元から原料がGMO不使用であることの関連保証を得ています。

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17. これらの製品にはアレルギー誘発物質が含まれますか？

    弊社が供給するいくつかのオイル（ナッツオイル、いりごま油など）は、アレルギー誘発物質を含んでいます。ラベル表示を明確にすること、そしてアレルギー誘発物質の取扱がアレルギー誘発物質を含まない製品へのコンタミネーションリスクを最小限に抑えるのを保証することが、弊社の方針です。

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18. これらの製品には添加物が含まれていますか？

    弊社製品には最小限度の添加物が使用されていますが、これはどうしても必要な場合にのみ使用されます。使用される際は、成分表に明示されます。

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19. 農薬は使用されていますか?

    発育過程で使用されることがある主要な農薬は殺虫剤と除草剤です。弊社は製品の定期調査を行い、これらの農薬の残留量が残留限度を規定した現行の規則に準拠していることを保証します。

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20. 品質についての一般的な見解は？

    すべての原材料および完成製品は弊社の社内分析室によって分析され、品質規格に適っていることを保証します。

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