マカダミアナッツオイル

インターナショナル・コレクションのマカダミアナッツオイルは、マカダミアナッツの原産地である南アフリカとオーストラリアから供給されています。

この金色の上質なオイルは、マカダミアナッツからコールド・プレス製法で抽出されます。コールド・プレス製法では、本来存在する栄養素を失わずにオイルを抽出することができます。

主な使い方

• サラダに和えてドレッシング替わりに
• グリルした魚や野菜に振りかけて
• 香り付けやバターの代用としてヘルシーなお菓子作りに
• お酢と合わせてビネグレットやマヨネーズ作りに
• 煙点が高いのでお肉や魚の旨みを中に閉じ込めてくれます。

栄養上の特徴

• 一価不飽和脂肪が特に多く、飽和脂肪が少ないです。
• ノンコレステロールで、炭水化物、トランス脂肪酸、ナトリウムを含みません。