ウォールナッツ（くるみ）オイル

インターナショナル・コレクションのウォールナッツオイルは、主にフランス、地中海地方および米国で生産されています。エクスペラー・プレス製法によりくるみの芯を圧搾して搾り出される、やまぶき色の美味なオイルです。

主な使い方 

• サラダドレッシングや ビネグレットソースなど加熱しない用途に。
• パンやソース作り、ロースト料理、あぶりながらたれをかける調理に使われます。
• お肉や魚のフライで、ほのかにナッツの香りが欲しいときに。
• ロースト前のポテトに少々ふりかけてぱりぱりの食感に。
• ゆでたてのパスタに和えて。

栄養上の特徴

  多価不飽和脂肪 が多く、飽和脂肪が少ないです。

ノンコレステロールで、炭水化物、トランス脂肪酸、ナトリウムを含みません。