アーモンドケーキ

材料　＜６人分＞

• ICスイートアーモンドオイル　小さじ２
• アーモンドパウダー　１５０ｇ
• バター　２５０ｇ　+　少々（焼き型用）
• 上白糖　３００ｇ
• 卵（Lサイズ）４個
• 薄力粉　３００ｇ
• ベーキングパウダー　１０ｇ
• スライスアーモンド　８０ｇ

作り方

オーブンを１７５℃に温めておく。

薄力粉とベーキングパウダーを合わせて、ふるっておく。

ボウルにアーモンドオイル、砂糖、バターを入れ、軽くフワッとするまで泡立てる。

卵と少量の②を、③にゆっくり加えていく。

の残りとアーモンドパウダーを③に混ぜ合わせる。

バターを塗った焼き型に入れて、表面をならす。

スライスアーモンドを表面に散らす。

焼き型をオーブンの真ん中に置き、途中で焼き加減を見ながら、７５分程焼く。

お好みで上からスイートアーモンドオイルをふりかける。